Célébration de Pâques en Martinique

Pâques en Martinique est bien plus qu’une simple célébration religieuse. C’est un véritable événement culturel qui mêle traditions anciennes, festivités communautaires et une cuisine créole incontournable. Que tu sois en visite sur l’île ou que tu y résides, voici un aperçu des coutumes. Découvre les activités qui rendent cette fête si spéciale en Martinique.

1. La célébration religieuse de Pâques

Pâques, comme dans de nombreuses régions catholiques, est une fête religieuse importante en Martinique. Des messes sont organisées dans les églises de toute l’île. Celles-ci incluent notamment la Messe de la Résurrection, célébrée le matin de Pâques. La Semaine Sainte, qui précède Pâques, est un temps de dévotion intense. Les églises de l’île organisent des messes spéciales et des processions.

❀ Le Jeudi Saint
Une grande messe fait revivre la Cène et le lavement des pieds.

❀ Le Vendredi Saint
C’est un jour chômé en Martinique et très important, car il commémore la mort du Christ. Il commence de bonne heure par le chemin de croix et l’après midi une messe rassemble les fidèles. C’est le jour de jeûne mais c’est aussi le jour où l’on mange les accras de légumes.

❀ Le Samedi Saint
Aussi appelé Samedi Gloria petits et grands se rendent à la veillée pascale. Par tradition, ce jour-là, on se jetait à l’eau pour prendre un bain « démarré » (bain qui enlève les mauvais sorts et porte chance).

❀ Le Dimanche de Pâques
À la messe de Pâques, les communautés se rassemblent pour célébrer la résurrection de Jésus-Christ. Les églises sont souvent pleines, et les célébrations sont joyeuses et festives. C’est le moment des grands repas de famille et du coq local.

❀ Le Lundi de Pâques
C’est le deuxième jour de l’octave de Pâques. C’est une période de joie, de renaissance et de célébrations après le Carême et la semaine sainte. Il n’y a aucune cérémonie religieuse en cette journée. C’est l’occasion pour les familles martiniquaises de se réunir pour manger le traditionnel matoutou souvent au bord de la mer.

2. La chasse au crabe : une tradition unique

En Martinique, pas de chasse aux œufs en chocolat, mais une activité typique : la chasse aux crabes de terre. Cette tradition, transmise de génération en génération, marque le début des préparatifs.
En Martinique, Pâques se prépare dès le premier jour de Carême à savoir le jeudi suivant le Mercredi des Cendres. C’est en effet à cette date que la pêche aux crabes est ouverte.
Les hommes de la famille fabriquent des ratières en bois avec des planches et des clous. Ces ratières seront utilisées pour la capture des crabes.

Le crabe de terre se trouve dans les mangroves ou les champs de canne à sucre et de bananiers. Ils les installent donc principalement dans la région centre atlantique : Vauclin, François, Robert, Trinité. On capture traditionnellement la nuit : on pose les pièges au crépuscule et on les récupère au matin.
Une fois attrapés, les crabes sont « nettoyés ». On les nourrit de feuilles d’arbre à pain et de fruits pendant plusieurs jours afin qu’ils évacuent les impuretés. Ce processus garantit une chair tendre et savoureuse, idéale pour les plats traditionnels.

3. Le festin de Pâques

La période de Pâques en Martinique est synonyme de festins et de repas partagés en famille ou entre amis.
Le plat phare de cette période est sans conteste le matoutou de crabe. Un plat préparé avec des crabes de terre mijotés dans une sauce épicée. Il est souvent accompagné de riz parfumé et de légumes pays comme l’igname, la patate douce ou les bananes plantains.
Avant même le repas principal, l’apéritif joue un rôle important. On commence généralement par des accras. Ce sont de délicieux petits beignets frits préparés avec de la morue ou des légumes. Ils sont souvent accompagnés d’un verre de ti-punch ou d’un jus local à base de goyave.
Certains optent aussi pour du poisson grillé, du colombo de cabri ou d’autres spécialités locales. Le tout se déroule dans une ambiance festive, où les rires, la musique et les discussions animées font partie du rituel.

4. Les loisirs du week-end de Pâques

Au-delà des célébrations religieuses et des festins, Pâques est aussi une période de détente et de loisirs en Martinique. Beaucoup de familles en profitent pour s’évader et passer du temps en plein air.

❀ Les week-ends camping en bord de mer
L’une des traditions les plus populaires est le camping sur les plages. Le Vendredi Saint, les familles commencent à installer leurs tentes. Elles ajoutent leurs hamacs pour profiter du long week-end au bord de l’eau. C’est l’occasion de partager des repas conviviaux, de jouer aux dominos et de se détendre dans un cadre idyllique.

❀ Les pique-niques et sorties en nature
Certains préfèrent organiser des pique-niques dans des lieux emblématiques. Par exemple, la presqu’île de la Caravelle, les Anses d’Arlet ou les rivières du Nord de l’île.

❀ La musique et les animations
Il n’est pas rare d’entendre du zouk, du reggae ou de la biguine sur les plages. Ces sons rythment les soirées. Les groupes de tambours et les danses improvisées viennent compléter l’ambiance festive.

❀ Les jeux et compétitions
Beaucoup d’activités se déroulent avec les parties de dominos enflammées. Il y a même des concours de crabe pour les plus jeunes. Les activités ne manquent pas pour agrémenter le week-end.

En résumé, en Martinique, Pâques est avant tout une fête de famille et de communauté. C’est l’occasion de se retrouver autour de bons repas, de partager des moments joyeux et de renforcer les liens familiaux. Cette fête est un excellent moyen de découvrir la culture martiniquaise.